Kolod доставя хранителни соли за хлебни продукти, преработено месо, млечни продукти и сирена, сосове, подправки, готови храни и други хранителни формулировки.
Портфолиото за хранителни продукти включва карбонати, фосфати, цитрати, сулфати и ацетати. Тези съставки осигуряват буфериране, контрол на киселинността, набухване, принос на минерали и други функции на формулировката.
Хлебни и брашнени изделия
Карбонатите осигуряват алкални компоненти в пекарни и състави на основата на брашно. Фосфатните соли допринасят за буфериране и функционални свойства в избрани хранителни системи.
Препоръчани продукти
Преработено месо
Фосфатните соли са важни функционални съставки във формулировките за преработено месо, включващи управление на водата, текстура и контрол на pH. Съставките на основата на ацетат осигуряват допълнителна киселинност и функции, свързани с консервирането.
Препоръчани продукти
Млечни продукти и сирене
Цитратните и фосфатните соли са от значение за формулировките на млечни продукти и сирена, където буферирането, контролът на киселинността и минералната химия са важни.
Препоръчани продукти
Сосове, подправки и готови храни
Сосове, дресинги, подправки и готови храни използват химически соли за регулиране на киселинността, буфериране и контрол на състава.
Препоръчани продукти
Минерални съставки за храна
Избраните минерални соли служат като източници на цинк, магнезий, манган, мед и желязо в храните и хранителните състави.
Препоръчани продукти
Информация за купувачите на храни
Производителите на храни и дистрибуторите на съставки обикновено преглеждат състоянието на хранителните продукти, анализа, влагата, съответните примеси, физическата форма, разтворимостта и опаковката. COA, SDS, TDS и приложимите сертификати за безопасност на храните подкрепят квалификацията на продукта и одобрението на доставчика.